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本文目录
原料:
土豆1个、青红椒1个、鸡蛋家常鸡蛋家常花椒粉半小勺、灌饼灌饼蒜2瓣、饼的饼盐1小勺 、做法做法醋少许、大全花生油适量
鸡蛋灌饼里的鸡蛋家常鸡蛋家常土豆丝的做法:
1、土豆去皮,灌饼灌饼清洗干净 ,饼的饼切丝 ,做法做法越细越好 ,大全再把青红椒清洗干净,去蒂去籽,切丝,蒜瓣去皮洗净 ,切粒。
2 、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆 。
3 、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4 、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时,把花椒粒放进去 ,炸出香味,花椒一定要捞出不要 ,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
6、倒入土豆丝 ,掂锅翻炒几下。
7 、倒白醋 ,放盐 ,动作要快 ,再翻炒几下,使盐味更匀
准备面粉 ,鸡蛋 ,香肠,红萝卜丝 ,土豆丝,制作个油酥,放进饼里可以气泡 ,把鸡蛋灌饼里,香脆可口
步骤/方式1
面粉加入开水 ,用筷子搅拌成絮状
步骤/方式2
用手揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟
步骤/方式3
面和油搅拌成油酥
步骤/方式4
醒好的面团再揉光滑
步骤/方式5
分成小面团揉圆
步骤/方式6
擀成面饼
步骤/方式7
放一勺油酥
步骤/方式8
收口包成包子状
步骤/方式9
先慢慢摁扁一点
步骤/方式10
再擀成饼
步骤/方式11
起锅烧油 ,把擀好的饼放入煎
步骤/方式12
翻面,等饼慢慢鼓起来,用筷子戳一个洞
步骤/方式13
把鸡蛋打入杯子里
步骤/方式14
鸡蛋均匀倒入
步骤/方式15
刷上甜面酱
步骤/方式16
放上生菜和火腿
步骤/方式17
卷起来用绳子系上
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